Συνέργεια με βιταμίνες Α και D
Ο Δρ Weston A. Price έδειξε ότι ο "Activator X" (Βιταμίνη Κ2) επέδειξε δραματική συνέργεια με τις βιταμίνες Α και D.
Τα κοτόπουλα κατανάλωναν οικειοθελώς περισσότερο βούτυρο και πέθαιναν πιο αργά σε μια δίαιτα ανεπάρκειας όταν το βούτυρο ήταν πλούσιο τόσο σε βιταμίνη Α όσο και σε Activator X από ό,τι όταν ήταν υψηλό σε βιταμίνη Α μόνο. Cod liver oil , το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και D, διόρθωσε εν μέρει την καθυστέρηση της ανάπτυξης και τα αδύναμα πόδια σε γαλοπούλες που τρέφονταν με δίαιτα ανεπάρκειας, αλλά ο συνδυασμός cod liver oil και βουτύρου υψηλής περιεκτικότητας σε Activator X ήταν δύο φορές πιο αποτελεσματικός.
Ομοίως, ο Price διαπίστωσε ότι ο συνδυασμός cod liver oil και συμπυκνώματος βουτύρου με υψηλή περιεκτικότητα σε Activator X ήταν πιο αποτελεσματικός από cod liver oil μόνο για τη θεραπεία των ασθενών του για τερηδόνα και άλλα σημάδια σωματικής εκφύλισης.
Η επιστήμη
Η βιταμίνη Κ2 είναι η ουσία που κάνει τις πρωτεΐνες να εξαρτώνται από τις βιταμίνες Α και D, να ζωντανεύουν. Ενώ οι βιταμίνες Α και D λειτουργούν ως μόρια σηματοδότησης, λέγοντας στα κύτταρα να παράγουν ορισμένες πρωτεΐνες, η βιταμίνη Κ2 ενεργοποιεί αυτές τις πρωτεΐνες προσδίδοντάς τους τη φυσική ικανότητα να δεσμεύουν το ασβέστιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτές οι πρωτεΐνες συντονίζουν άμεσα την κίνηση ή την οργάνωση του ασβεστίου. Σε άλλες περιπτώσεις το ασβέστιο λειτουργεί ως κόλλα για να συγκρατεί την πρωτεΐνη σε ένα συγκεκριμένο σχήμα.
Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, οι πρωτεΐνες είναι λειτουργικές μόνο όταν έχουν ενεργοποιηθεί από τη βιταμίνη Κ2.
Τι είναι Concentrated Butter Oil ;
Ο Δρ Weston A. Price εισήγαγε τα οφέλη του συμπυκνωμένου βουτυρέλαιου (υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες) στο βιβλίο-ορόσημο του, Nutrition and Physical Degeneration, που δημοσιεύτηκε το 1939. Ο Δρ. Price περιέγραψε μια διαδικασία «φυγοκέντρησης» βουτύρου υψηλής ποιότητας για να ληφθεί ένα concentrated butter oil . Ανακάλυψε ότι αυτό το ειδικό, concentrated butter oil παρείχε λιποδιαλυτούς «ενεργοποιητές» που βελτίωσαν σημαντικά την απορρόφηση μετάλλων στα πολλά άτομα με έλλειψη μετάλλων που συνάντησε.
Οι ενεργοποιητές ήταν πιο διαδεδομένοι όταν το βούτυρο προερχόταν από αγελάδες που βοσκούσαν σε ταχέως αναπτυσσόμενο γρασίδι.
Ο ενεργοποιητής X - ή X-Factor - είναι η βιταμίνη Κ2
Ο Δρ Weston Price περιέγραψε «έναν νέο ενεργοποιητή που μοιάζει με βιταμίνες» που έπαιξε σημαντικό ρόλο στη χρήση μετάλλων, την προστασία από την τερηδόνα, την ανάπτυξη και ανάπτυξη, την αναπαραγωγή, την προστασία από καρδιακές παθήσεις και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Χρησιμοποιώντας μια χημική δοκιμή , προσδιόρισε ότι αυτή η ένωση - την οποία ονόμασε Activator X - εμφανίστηκε στο λίπος βουτύρου, τα όργανα και το λίπος ζώων που κατανάλωναν ταχέως αναπτυσσόμενο πράσινο γρασίδι, καθώς και σε ορισμένα θαλασσινά, όπως τα αυγά ψαριών.
Ο Δρ Πράις πέθανε πριν γίνει γνωστή η έρευνα Ρώσων επιστημόνων στη Δύση. Αυτοί οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν το ίδιο χημικό τεστ για να μετρήσουν μια ένωση παρόμοια με τη βιταμίνη Κ. Αυτή η ένωση έγινε γνωστή ως βιταμίνη Κ2 και παράγεται από ζωικούς ιστούς, συμπεριλαμβανομένων των μαστικών αδένων, από τη βιταμίνη Κ1.
Ένας αυξανόμενος όγκος δημοσιευμένων ερευνών επιβεβαιώνει τις ανακαλύψεις του Dr. Price: ότι η βιταμίνη Κ2 είναι σημαντική για τη χρήση μετάλλων, προστατεύει από την τερηδόνα, υποστηρίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, εμπλέκεται στη φυσιολογική αναπαραγωγή, προστατεύει από την ασβεστοποίηση των αρτηριών που οδηγεί σε καρδιακές παθήσεις. και αποτελεί βασικό συστατικό του εγκεφάλου.
